Исследователи из Оклендского университета в Новой Зеландии установили, что стимулировать работу памяти человека можно при помощи вина. Выяснено,  что вино в умеренных количествах стимулирует приятные воспоминания, в то время как большее количество вино помогает восстановить в памяти не самые приятные моменты. Это связано, объясняют ученые,  с действием алкоголя на префронтальные участки головного мозга, отвечающие за интеллект.