Ученые из университета Кельна в Германии в ходе исследования пришли к выводу, что темный шоколад – это не только одно из самых изысканных лакомств, но и действенный «лекарственный препарат», помогающий снизить повышенное артериальное давление. После почти пяти месяцев исследований на группе из 44 человек выяснилось, что у тех, кто употреблял темный шоколад кровяное давление заметно ниже, чем у тех, кто ел белый шоколад. При этом величина снижения давления была достаточной для того, чтобы предполагать уменьшение риска возникновения заболеваний сердечно-сосудистой системы у любителей темного шоколада.