Британские ученые решили разобраться, в чем секрет необычайно страсти людей к шоколаду. Традиционно считается, что причина всему содержащиеся в шоколаде вещества серотонин, триптофан, тирамин, которые поднимают настроение. Однако такие же вещества содержатся и во многих других продуктах.

Исследование британских специалистов показало, что главную роль все же играет вкус шоколада: так что секрет шоколада в высоком уровне содержания сахара и жиров, а не в его терапевтическом лечении депрессии.